2013年12月6日星期五

多喝水好健康

水是人體組成最重要的成分,嬰兒體內有百分之八十都是水分,孩童佔了百分之六十,至於成人則約佔百分之五十,所以水幾乎組成了人體的一半以上。水是幫助我們消化代謝及排泄的溶劑;水將人體代謝的廢物及有毒物質稀釋、減毒,使人體不受到傷害,再帶出體外;除此之外,水也可以調控人體的體溫。
水會從尿液、糞便中排出體外,甚至透過呼吸和皮膚表面流失,因此時時補充水分,非常重要。孩子不如成人般了解自己的身體,有時過久未補充水分,可能會造成缺水,嚴重時會導致孩子脫水、休克,甚至酸中毒死亡。

以下的表格可幫助您了解缺少水分時,身體會產生的反應:
流失水分的
體重百分比
1~2%
4%
10~12%
20%以上
生理現象表現
產生口渴的感覺
肌肉無力
全身虛弱、心臟無力
有昏迷及死亡的危險

孩子一天需要攝取多少水分?不同年紀的孩子,身體中的水分含量不同,因此每日水分的需求量也是不同的。除了飲水之外,食物中也含有水分,例如:湯、稀飯、水果、牛奶、蔬菜、肉類等各種食物中都含有水分,所以並不是所有水分都得由開水取得。我們可以從食物中補充大約身體所需的60%~70%的水分。
不同年紀孩子的水分需求表
1~3歲
100c.c./公斤/
3~9歲
85c.c./公斤/
9~12歲
70c.c./公斤/
12歲以上
60c.c./公斤/
※以體重12公斤的1~3歲孩子為例,一天所需的水分是1200 c.c.。

孩子喝夠水了嗎?父母怎麼知道?當身體缺水的時候,身體自己會發出警告,此時我們本能會感覺到口渴而想喝水。如果孩子午餐時喝了很多湯或吃了水果,體內水分充足,就不容易感到口渴。因此,只要讓孩子在口渴的時候一定能補充到水分,就可以確保孩子吸收到的水分是充足的。如果父母一味追著孩子、逼孩子喝水,可能會造成反效果以及不必要的抗爭。
如果您還是不放心,擔心孩子吸收的水分不夠多時,可以適度的提醒孩子是否需要喝水。例如:剛玩耍或運動完,問問孩子是否想喝水;或天熱走了一段路後,問問孩子需不需要補充水分;或使用上面有孩子喜愛的人物圖案的杯子,引起孩子的興趣,也能鼓勵孩子喜歡喝水。這個月的生活禮物「巧虎水杯」,對鼓勵孩子多喝水,相信能發揮很大的功效。
請避免讓孩子對喝水有不好的印象,這樣反而會造成他們對喝水感到反感、害怕。父母要相信孩子有判斷能力,當孩子口渴時自然會說他要喝水,因為這是人的本能。
飯前不適合喝水在吃飯或喝奶前,不是適合喝水的時機。此時請不要給予孩子水分,以免水分稀釋了胃液,反而不利食物消化;此外喝水也容易造成飽足感,讓孩子的食慾變差,反而造成進食量減少。 
喝飲料會影響孩子的健康和發育市售飲料為了讓消費者容易入口、喜愛飲用,添加了許多糖分、香料和色素。先不論人工添加物對孩子的健康會造成多少不良影響,光只是喝了含有高糖分的飲料,孩子就容易吃不下正餐,進而影響食慾。當孩子吃飯時間不正常或餐量不定,自然無法養成良好的飲食習慣。正餐沒吃,未吸收到人體必要的各類營養素,也會影響孩子的正常生長發育。

父母在為孩子選擇飲料時,必須仔細閱讀內容標示。
有些父母認為買市售果汁,一定比喝汽水、各類調味飲料營養一些、健康一點,但卻忽略了包裝上的營養標示和內容物標示。父母應該要注意營養標示中是否含有過多的砂糖,及內容物中有沒有添加過多的人工添加物,如香料、色素等。有些果汁飲料以大字體標榜「100%果汁」,但其實並不是真正百分之百的果汁,而是由濃縮果汁稀釋,有時純果汁比例只有15~20%左右,其他都是砂糖、水及香料。

父母必須負起責任為孩子選擇飲料,並幫助孩子養成良好的習慣。孩子年紀小,自然不懂得如何選擇健康的飲料,當孩子口渴時,應該讓他飲用白開水,自然孩子就會習慣喝水;但如果大人自己每次都喝飲料,卻要求孩子喝白開水,孩子當然會問:「為什麼爸爸、媽媽可以喝飲料,我不可以喝?」

喝水的量過與不及都不好。最後,要特別提醒您注意的是:攝取太多的水分也會影響身體機能,導致水中毒、造成體內的電解質不平衡。再次請您放心,當人體內的水分太少,自然就會感到口渴想要喝水,因此,只要讓孩子有充足的水分來源,讓他想喝多少就喝多少,就不用擔心孩子喝的水太少。
健康飲料DIY如果孩子已經習慣喝有味道的水,父母可以自己在家製作簡易的飲料,讓孩子補充水分。自製飲料要注意的是,必須減少糖分攝取,否則會養出許多小胖子。例如:可以用較香甜的水果(如芒果、鳳梨)做成冰沙,或是利用一些帶甜味的食材(如桂圓乾、紅棗、枸杞)來製作飲料,盡量減少額外添加砂糖,就可以做出有風味的飲品。
桂圓紅棗茶(3人份)
材料:桂圓乾3湯匙、紅棗5顆、水4杯
做法:將熱水煮開後,放入桂圓乾和紅棗,滾2~3分鐘即可。 
桂圓乾加上紅棗會有特殊香氣,且桂圓乾的果香和淡淡甜味大人小孩都喜愛,平時可以煮一壺桂圓紅棗茶放在冰箱中冷藏,或者加熱飲用,風味相同很好。
清涼蔬果冰沙(2人份)
材料:蘋果半碗、鳳梨半碗、胡蘿蔔半碗、奇異果一顆、冰塊兩碗、果汁機
做法:將所有材料去皮後洗乾淨,放入果汁機打碎即可。
在天氣炎熱的夏日製作健康的蔬果冰沙,即使是不喜歡吃蔬菜水果的孩子,也會開心的食用。

没有评论:

发表评论